Начнем с того, что мультиварка является универсальным кухонным прибором, способным быстро и вкусно приготовить огромное количество блюд. На сегодняшнем рынке имеется множество предложений различных моделей с разнообразными функциями. Строение у всех мультиварок принципиально не отличается. Состоит она из емкости, снабженной нагревательными элементами, системы управления и крышки.
Мы подробнее остановимся на такой модификации, как мультиварка-скороварка. Как следует из названия, данный прибор объединяет в себе сразу два агрегата. Помимо стандартного приготовления, присутствует возможность быстрого приготовления при помощи избыточного давления внутри мультиварки.
Сравним несколько наиболее популярных моделей, имеющихся на современном рынке.
Philips HD2178
Данная модель обладает довольно большой внутренней емкостью в 6 литров. Наличие 12 функций дает хозяйке возможность приготовить и сытное рагу, и вкусную запеканку, а также голубцы, плов, каши, холодец, супы, ароматную выпечку и многое другое.
Удобное и информативное меню позволяет выбрать необходимый режим приготовления без лишних трудностей. Так как это мультиварка-пароварка, в системе управления имеется функция готовки без давления и под давлением. Второй режим позволяет сократить время приготовления в несколько раз.
Наличие микропроцессора и ряда датчиков предоставляет возможность следить за тем, на каком этапе находится процесс приготовления. Полезной функцией является функция подогрева и отложенного старта, которые позволяют получать приготовленную пищу в удобное для вас время, но без вашего участия.
Данная модель абсолютно безопасна в использовании. Имеющийся предохранительный клапан исключает возможность случайного открытия крышки в процессе приготовления. Дублирующая его система автоматического понижения давления (незаменимая при использовании скороварки), предотвращает возникновение опасных ситуаций при готовке.
Если у вас в доме живет маленький ребенок, весьма полезной будет опция «замок от ребенка». Трехсекундным нажатием на отдел сенсорного дисплея вы можете полностью заблокировать систему управления.
Также данная модель мультиварки-скороварки дополнительно укомплектована:
- ложкой для супа;
- ложкой для сыпучих продуктов и круп;
- мерной чашей;
- чашей для готовки на пару;
- книгой рецептов;
- прихваткой для вынимания горячих предметов.
Средняя стоимость варьируется в пределах 300 долларов США.
Moulinex CE 4000
Данная модель изготовлена из нержавеющей стали и имеет цилиндрическую форму. Вместимость кастрюли составляет 6 литров. Мультиварка имеет возможность работы в двух режимах, с высоким и низким давлением. Так как в режиме работы скороварки создается высокое давление, данная модель оснащена предохранительным спускным клапаном.
Система управления довольно проста и понятна, она состоит из трех клавиш. Одна отвечает за выбор программы, вторая за таймер программы работы под давлением, третья за включение и выключение. Также имеется небольшое табло и световые индикаторы.
Полезным элементом конструкции является небольшой поддон для сбора стекающего конденсата. Надежный механизм, предназначенный для блокировки крышки, обеспечивает безопасную эксплуатацию при работе под давлением.
Отличительной особенностью внутренней кастрюли является антипригарное тефлоновое покрытие. Судя по поступающим отзывам, покрытие довольно прочное и неприхотливое в обслуживании.
Мультиварка укомплектована корзиной для возможности приготовления на пару и имеет книгу с собранием рецептов.
Данную модель мультиварки можно мыть в посудомоечной машине, она имеет теплоизолированный корпус, два режима с разными уровнями давления и автоматический контроль давления и температуры.
Средняя стоимость варьируется в пределах 250 долларов США.
Oursson MP5005PSD
Данная модель обладает емкостью для приготовления пищи, объем которой 5 литров. Благодаря тому, что приготовление в ней может осуществляться при высоком давлении, температура внутри рабочей емкости не превышает 100°C. Таким образом, сохраняются витамины и полезные вещества.
Благодаря многочисленным регулируемым режимам работы, эта модель мультиварки позволит вам приготовить многие блюда, затратив на это минимальное количество времени.
С помощью встроенного процессора и системы датчиков производится автоматический контроль температуры и давления. Технология «Smart» позволит вам готовить с использованием запрограммированных режимов. Функция «Ваш выбор» дает возможность изменения стандартных параметров и подбора оптимального режима.
Внутренняя емкость мультиварки имеет уникальное покрытие под названием Dyking. Это керамическое покрытие, которое было специально разработано для работы под высоким давлением при высоких температурах. Оно обладает замечательными антипригарными свойствами и абсолютно безопасно для здоровья.
Также мультиварка оборудована режимом защиты от детей, функцией отложенного старта, информационным дисплеем. В вашем распоряжении 11 режимов приготовления, среди которых: жаркое, каша, йогурт, выпечка, варить, тушить и так далее.
Мультиварка дополнительно комплектуется:
- мерными стаканчиками по 500 и 200 мл;
- четырьмя мерными ложками;
- двухуровневой решеткой для пароварки;
- ложкой для помешивания;
- книгой рецептов.
Средняя стоимость этой модели составляет 280 долларов США.
Scarlett SL-1529
Эта модель обладает 5 литровой кастрюлей. Для удобства использования имеется 10 автоматических программ. Среди них: крупа, выпечка, каша, готовка на пару, тушение и так далее.
В качестве материала использовано сочетание пластика и металла. В качестве покрытия в кастрюле используется трехслойное антипригарное покрытие на основе тефлона. Этот тип покрытия зарекомендовал себя с хорошей стороны в плане износостойкости и ухода.
Мультиварка имеет электронное управление и встроенный жидкокристаллический дисплей. Кроме этого, немаловажным фактом является наличие предохранительного клапана, необходимым при работе с повышенным давлением.
Давление варьируется в диапазоне от 40 до 90 кПа. Клапан в этой модели обладает сразу четырьмя степенями защиты, выводя уровень безопасности на первые позиции в данном классе скороварок.
Полезным является функция пароварки, которая может работать в трех режимах: рыба, овощи и мясо. Кроме того, мультиварка обладает такими приятными функциями, как поддержание температуры и подогрев блюда.
В дополнительной комплектации мультиварки поставляется:
- ложка для риса;
- мерный стакан с нанесенной разметкой;
- сборник рецептов.
Средняя стоимость данной модели варьируется в пределах 150 долларов США.
Мы привели в пример лишь несколько популярных моделей. Основываясь на полученной информации, вы сможете сделать оптимальный выбор функциональной и полезной на кухне вещи.